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★送料込★郷右馬允義弘白二鋼はがね鍛造刺身包丁300mm水牛柄
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商品情報
カテゴリー インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 商品の状態 新品、未使用
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刃物の本場 堺で 造られた山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の正真正銘、堺打刃物のはがね鍛造 刺身包丁です。新品 未使用です。刃渡り 300mm 不純物の少ない高純度の炭素鋼である高品質な安来鋼 白2号を使用しています。はがね と 鍛鉄を堺独自の昔ながらの鍛造製法で丁寧に合わせています。金属組織が緻密で均一になり高硬度のはがねの刺身包丁になっています。2層構造のカスミの柳刃包丁です。刃付けも職人さんの手による裏押し加工までされた本格的な鋭い刃付けが施されております。切れ味抜群です！研ぎ直して繰り返し使えます！本職の職人さんにもおすすめです！！送料無料です。お値下げはできません。よろしくお願いします。柳刃包丁
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