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純銅製ボウル31cm（内寸30cm）
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商品情報
カテゴリー インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 食器 商品の状態 傷や汚れあり
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フランス製 ムヴィエール純銅製ボウル大切に使っていました。時々クレームパティシィエール(カスタードクリーム)を時々作るのに使っていましたが、もう作らなくなったため。使用回数はそれほど多くはありません。おおよそ50回以下です。※使い方※使用前に酸化被膜を除去します。方法は、乾いたボウルに塩を大さじ１杯と酢を大さじ３杯くらい入れて、たわしでゴシゴシ。綺麗な銅の色に変わります。使用後も同じ様にして洗い、水分を拭き取って保管します。※※※※※※※シュークリーム専門店で働いてた時に教わったやり方です。サイズ直径：約31.5cm内寸：約30cm高さ：約16cm重さ：約1212g
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